Tahukah Anda Manfaat Tinta Cumi dan Nilai Kandungan Gizinya ?

Kutus Kutus – Rasa lezat dan bisa membuat makanan lebih gurih adalah salah satu dari manfaat tinta cumi ini. Selain itu tinta cumi ini juga dipercaya akan mampu mencegah kanker bagi tubuh. Tapi harus tetap sesuai aturan dalam mengkonsumsinya untuk menghindari kolesterol.

Tinta cumi adalah alat yang digunakan cumi sebagai senjata dalam melindungi diri dari para pemangsa dalam habitat laut. Biasanya cumi akan mengeluarkan tint aini untuk mengkelabui para predator dalam lingkungan biota laut, sehingga cumi bisa melarikan diri dan terbebas dari mangsa.

Dalam tinta hitam cumi terdapat kandungan senyawa yang unik, seperti melanin, polisakarida, katekolamin, dan logam. Tinta hitam ini juga menyimpan asam amino di dalamnya. Mulai dari asam glutamat, taurin, alanin, leusin, hingga aspartat.

Warna biru kehitaman pada tinta cumi disebabkan oleh kandungan melanin yang dihasilkan dari kelenjar dalam kantung yang disekresikan bersama dengan protein, mineral, dan senyawa kimia lainnya.

Tinta cumi juga kaya akan antioksidan. Kandungan melanin dan peptidoglikan dalam tinta diketahui dapat menghasilkan berbagai zat kimia dan enzim yang berperan sebagai antioksidan, seperti tirosin, katekolamin, dan dopamin yang bisa mencegah kanker.

Ada juga kandungan asam lemak tak jenuh seperti DHA, asam oleat, dan EPA yang bersifat antibakteri.

Rasa tinta hitam pada cumi bisa berbeda-beda pada tiap orang. Beberapa orang mengatakan rasanya sangat asin seperti air garam. Lalu ada pula sebagian yang mengatakan kalau tinta ini kurang lezat di lidah. Apapun itu, tinta cumi telah menjadi tren makanan hitam yang banyak digemari oleh orang-orang.

Dari beberapa penelitian yang dilakukan diketahui bahwa, tinta cumi mengandung beragam manfaat baik untuk kesehatan tubuh, diantaranya :

1. Mencegah plak gigi

Karena memiliki sifat antimikroba terhadap bakteri pathogen maka tinta cumi ini dipercaya bisa mencegah plak pada gigi.

Baca juga : Jaga Jantung Tetap Sehat dengan Konsumsi Rooibos Tea

2. Melawan kanker

Kandungan antioksidan yang kuat dalam tinta cumi diduga dapat berperan untuk melawan kanker. Sejumlah studi melihat bahwa tinta ini mampu mengurangi ukuran tumor sekaligus penyebaran sel-sel kanker.

Tak hanya itu, zat polisakarida dalam tinta hitam cumi diketahui bisa melindungi tubuh dari efek samping kemoterapi. Disebutkan juga bahwa tinta pada cumi dapat meningkatkan kadar eritrosit, leukosit, dan haemoglobin pada orang yang mengalami efek samping kemoterapi.

3. Punya efek antioksidan

Melanin yang ada dalam tinta cumi memiliki sifat antioksidan. Antioksidan merupakan zat yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

4. Menurunkan tekanan darah

Manfaat tinta hitam cumi lainnya adalah dapat menurunkan tekanan darah. Penelitian tertentu mengindikasikan bahwa ada senyawa tertentu dalam tinta ini yang diduga mampu merangsang agar pembuluh darah melebar. Hal ini kemudian bisa menurunkan tekanan darah.

5. Mengatasi tukak lambung

Beberapa penelitian yang dilakukan pada hewan memperlihatkan bahwa manfaat cairan hitam pada cumi dapat menurunkan produksi asam lambung.

Kebaikan tersebut menciptakan manfaat tinta cumi yang diduga baik untuk mengatasi tukak lambung. Pasalnya, kadar asam lambung yang terlalu banyak bisa menjadi salah satu faktor risiko dari terbentuknya tukak ini.

6. Berperan sebagai antibakteri

Tinta pada cumi-cumi mengandung asam lemak tak jenuh, seperti DHA, asam oleat, dan EPA. Kandungan asam lemak tak jenuh ini berfungsi sebagai antibiotik alami karena bersifat antibakteri. Beberapa penelitian menunjukkan, tinta pada cumi mampu merespon bakteri penyebab diare dan typus, seperti Staphylococcus aureus, Salmonella sp, dan Escherichia Coli.

Untuk menjaga kesehatan tubuh dimasa pandemic ini dan membantu menyembuhkan segala macam penyakit, silahkan gunakan minyak herbal Kutus Kutus untuk hasil dan khasiat yang sudah teruji. Silahkan pesan disini ya !